Mahasiswa Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan (FPTI), angkatan 2024 melaksanakan praktikum mata kuliah Pengujian Mutu Agroindustri dengan fokus pada analisis gula reduksi. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap metode pengujian kualitas bahan pangan secara ilmiah dan aplikatif.
Praktikum dilakukan di laboratorium dengan menggunakan prosedur standar untuk mengidentifikasi kandungan gula reduksi dalam sampel. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya mempelajari teori, tetapi juga mengasah keterampilan praktis dalam pengujian mutu produk agroindustri.
Diharapkan, praktikum ini mampu membekali mahasiswa dengan kompetensi yang relevan di bidang analisis pangan, sehingga siap menghadapi tantangan di dunia industri maupun penelitian.