Bandung – Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) melaksanakan penyuluhan bidang boga kepada masyarakat RW 07 Babakan Ciamis, Kota Bandung. Kegiatan ini bertujuan mengedukasi masyarakat mengenai pemanfaatan tape singkong (peuyeum) menjadi produk inovatif Brownies Cookies Peuyeum (BROOKIEUM).
Penyuluhan yang dihadiri oleh Dr. Asep Maosul selaku dosen pembimbing dan 26 warga setempat ini memperkenalkan BROOKIEUM sebagai camilan sehat berbahan pangan lokal yang memiliki nilai tambah dan peluang usaha.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa berharap masyarakat dapat lebih kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk yang inovatif, bernilai jual, dan berpotensi meningkatkan perekonomian keluarga.